Omelette Volcano

Ég elska ommelettur og geri þær ósjaldan.. þessi er topp, mjög matarmikil, næringar og próteinrík.

2 egg
2 eggjahvítur
1 tsk kókosolía
stór msk kotasæla
hálf paprika
1/3 rauðlaukur / laukur
lítið avocado
cayanne pipar - eftir smekk
svartur pipar - eftir smekk
hot buffalo sauce

Auðvitað hægt að nota meira grænmeti í ommetelluna


Þessu er ölluð blandað saman í skál fyrir utan avocado, kókosolíu og hotsauce.

Á pönnu fer kókosolían og blandan sett á pönnuna, látin eldast í gegn á ekki of háum hita svo hún brenni ekki.

þegar ommelettan er reddy er avocado, hot sauce og svartur pipar sett on top..

Æðislega gott..