Gígja S.

Leita í þessu bloggi

hinn nóvember 12, 2013

Fá tengil
Facebook
X
Pinterest
Tölvupóstur
Önnur forrit

Fá tengil
Facebook
X
Pinterest
Tölvupóstur
Önnur forrit

Ummæli

Skrifa ummæli

Vinsælar færslur

Hið eina sanna 'Döðlugott'

Þetta er uppáhalds konfektið mitt.. einstaklega djúsí karamellukubbar! Það er ekki hægt að hætta þegar maður byrjar... 400 gr döðlur 250 gr smjör 120 gr púðusykur 3 bollar rice krispies 200 gr súkkulaði (ljóst eða dökkt, ég nota ljósan hjúp) Döðlur, smjör og púðusykur sett saman í pott og látið sjóða þar til döðlurnar eru orðnar eins og karamella Þá er blandan tekin af hellunni og rice krispies blandað við Blandan er látin í form með bökunarpappír og bráðið súkkulaði sett yfir og inn í ískáp Einstaklega fljótlegt og auðvelt að gera :) Kælt og skorið í litla bita :) Mæli með því að geyma konfektið inní ískáp facebook síðan mín er www.facebook.com/gigjas

Lúxus fylltar sætar kartöflur

Ég prufaði þennan himneska rétt í vikunni. Ég hef séð nokkrar útfærslur af honum á íslenskum og erlendum síðum og ákvað að gera réttinn með þeim hráefnum sem mér finnst góð. Þið getið svo auðvitað fikrað ykkur áfram og sett þau hráefni sem þið viljið. Ég elda alltaf bara fyrir tvo og því eru uppskriftirnar mínar frekar litlar en það er auðvitað lítið mál að tvöfalda eða þrefalda þær. Uppsrift fyrir 2: 1 stór og löng sæt kartafla 1og hálf til 2 litlar kjúklingabringur 1 msk olía hálfur rauðlaukur hálf lítil dós kókosmjólk tvær lúkur rifinn ostur döðlur og fetaostur eftir smekk salt,pipar og cayenna pipar Meðlæti: Ég var með blanað salat og sýrðan rjóma, það var mjög gott með. Aðferð: Ofninn hitaður á 200 við yfir og undir hita Sæta kartaflan er skoluð, skorin í tvennt, pensluð með olíu og sett inní ofn í 30 mínútur. Ef hún er ekki orðin mjúk er fínt að pota í hana með gafli nokkrum sinnum og setja hana aftur inn í ofn í 10 mín....

Einfaldar Brauðbollur

Æðislega góð og auðveld brauðbollu uppskrift sem við skelltum í með krökkunum í dag á meðan það er enginn leikskóli. Innihald: 1 bolli mjólk 1 bolli volgt vatn 1 pk þurrger 2 msk sykur smá salt 70gr brætt smjör 2 egg, eitt í deigið og annað fyrir penslun 4-5 bollar hveiti, þið finnið hvort það þurfi meira hveiti ef degið er of blautt Aðferð: 1. Mjólk og vatn fer saman í skál ásamt þurrgeri og hrært þar til fer að freyða. 2. Næst fer sykur, salt, egg og smjör(ekki hafa smjörið heitt) út í og hrærið vel. 3. setjið hveitið saman við í nokkrum pörtum og hnoðið vel þar til deigið er hætt að vera klístrað, bætið við hveiti eins og þarf. 4.Setjið deigið aftur í skálina, viskustykki yfir og geymið a hlýjum stað í 30-50 mínútur á meðan það fær að hefast aðeins. 5.Skiptið deginu niður í litlar bollur, penslið með pískuðu eggi og bakið í um 15 mínútur á 200 gráðum blæstri. Uppskriftin gerir um 25 bollur Litlir bakarar að skemmta sér konunglega Njótið vel, Gíg...

Knúið með Blogger