Helgin - Mexico snittur

Helgin var ansi góð.. Á laugardaginn var þorrablót keflavíkur og við Ásgeir héldum smá fyrirparty.

Mexico snittur:

1 pakki tortilla pönnukökur

stór rjómaostur

jalapenjo eftir smekk (smátt skorið)

7 sneiðar af skinku

1 salsasósa (má sleppa)

 Aðferð: skinka og jalapenjo skorið smátt og hrært saman við rjómaostinn (fínt að hita hann smá í örbylgju) öllu makað á og rúllað upp og sett í ískáp yfir nóttu. Þá verða þeir stífari bitarnir og auðveldara að skera þá í bita. 

Lovisa hjálpaði mér að gera þessar fínu mini cupcakes með appelsínugulu neon kremi

                          Dökkhærðir strákar sem fýla ljóshærðar stelpur? nei ég bara spyr

Kvöldmaturinn...... girnó? Smá sviðakjammi on the side

 

                                                                       <3

Fínt að skipta gerfiblómunum stundum út fyrir alvöru blóm

Á sunnudeginum var haldið surprise babyshower fyrir dagmar :) rosa fínt og góður maturinn!

Fallegt útsýni úr stofuglugganum <3