Rjómaostakúla með trönuberjum og pistasíum og JólaBrie með döðlum og pekanhnetum

Ég fekk vinkonu mina í mat og gerði þessa dásamlegu osta sem fleiri fengu svo að njóta. Pistasíu osturinn kom rosalega á óvart og öllum fannst algjört lostæti. Samsetningin er mikið ferðalag fyrir bragðlaukana. Desember er tími þar sem fólk kemur saman svo það er sniðugt  er að bera fram osta og salöt, það slær eitthvern vegin alltaf í gegn. Þannig ég mæli með þessum ostum í jólaboðið, saumaklúbbinn og spilakvöldið núna í desember. 

Innihald rjómaostakúla:

400 gr rjómaostur frá gott í matinn

50 gr trönuber

1 bolli pistasísuhnetur

2 msk dijon sinnep

2 tsk hvítlauksduft

Aðferð:

Skurnin er tekin utan af pistasíunum og þær muldar með hníf

Öðru er blandað saman í skál og hnoðað í kúlu

Kúlunni er síðan vellt upp úr pistasíunum

Innihald Jóla Brie:

Jóla Brie ostur frá MS

Agave sýróp dökkt

saxaðar döðlur og pekan hnetur eftir smekk

Ég skar rákir í ostinn svo sýrópið farið aðeins ofan í 

Döðlurnar og pekanhneturnar eru saxaðar smátt, settar á ostinn og sýrópið yfir

Borið fram með kexi, njótið vel :) 

Facebook síðan mín er www.facebook.com/gigjas