Pavlovur

Innihald

Uppskrift gerir 10 litlar pavlovur

Botnar:

6 eggjahvítur

300 gr sykur

salt á hnífsoddi

1 tsk vanilludropar

1 tsk mataredik

Fylling:

500 ml rjómi

1 poki karamellukurl

200 gr toblerone eða annað súkkulaði

200 gr KEA vanillu skyr

Toppur:

Þau ber sem ykkur finnst góð, fallegt að skreyta með súkkulaðispæni, flórsykri og myntu.

Aðferð botnar:

hitið ofninn í 100 gráður 

Eggjahvíturnar eru þeyttar með salti og sykrinum er bætt við rólega á meðan þeytt er.

Þegar eggjahvíturnar eru orðnar alveg stífar er ediki og vanilludropum bætt út í og hrært rólega

Á bökunarpappír eru litlar kúlur myndaðar og hola mynduð með skeið í miðjunni 

Sett í ofninn í 1 og hálfa klst. Best er að slökkva síðan á ofninum og leyfa pavlovunni að geymast yfir nóttu inni í ofni. 

Aðferð fylling:

Rjóminn er þeyttur og restinni er blandað varlega saman við.

Rjóminn fer ofan á pavlovuna og þær skreyttar með berjum og því sem ykkur finnst gott.

Njótið Vel, Gígja S