Sumarlegur borgari með grilluðum ananas, maribó osti og bestu grillsósunni

Ef þú villt komast í sumar skap þá mæli ég með þessum æðislega sumarlega hamborgara beint á grillið.  Hamborgara sósan er eins og sósan sem þið fáið á shake shak hamborgarastaðnum ef þið þekkið hann, þið verðið ekki fyrir vonbrigðum. Hún er æðisleg með borgaranum og karteflunum. 

Fyrir 4 hamborgara

Innihald:

4 stórir hamborgarar

4 hamborgarabrauð

Óðals Cheddar ostur í sneiðum 

salt og pipar 

salatblöð

rauðlaukur

4 sneiðar ananas

Aðferð hamborgari:

Hamborgararnir eru kryddaðir og fara á grillið á sama tíma og ananas sneiðarnar.

Hamborgarinn er grillaður í um 5-7 mínútur á hvori hlið og ananasinn í sambærilegan tíma, þið sjáið þegar hann hefur tekið lit. 

Innihald sósa:

200 gr. rjómaostur frá gott í matinn

3 msk tómatsósa

2 msk gult sinnep

2 msk fín skornar súrar gúrkur

1/2 tsk hvítlaukssalt

1/2 tsk cayanne pipar 

Aðferð sósa:

Gúrkurnar skornar smátt og öllu hrært vel saman, fínt að láta standa í nokkra tíma í ískáp.

Innihald karteflur:

3 meðalstórar grillkarteflur 

Olía

salt og pipar

Timjan

Aðferð karteflur:

Karteflurnar eru skornar langsum í stærð eins og stóarar franskar

Þær eru settar í kalt vatn í um 30 mínútur

Næst eru þær þerraðar vel og velt upp úr olíu, salti og pipar

Karteflurnar eru settar í álbakka og grillaðar í um 15 mínútur

Njótið vel, Gígja S